Cucina Toscana

La cucina vera della vecchia Firenze è fatta di Cibi semplici e genuini.
La Trattoria Palle D'Oro ha mantenuto una tradizione di cibi semplici e genuini, ma sfiziosi. Negli anni Cinquanta qui si mangiava con poche lire una mezza porzione di una pietanza, perchè non ci si poteva permettere di più. La tradizione popolare prosegue nella stanza d'ingresso della trattoria, qui si può mangiare un panino con trippa, lampredotto, affettato, oppure un ottimo crostino toscano. A mezzogiorno ci si può sedere ai tavoli e gustare piatti della cucina tipica fiorentina e toscana, il tutto a prezzi veramente modici.
Nella trattoria Palle d'Oro di Firenze le specialità della tradizione toscana sono accompagnate da etichette locali e della regione, come i migliori Chianti.
Vuoi sorseggiare un calice di ottimo vino in una pausa pranzo veloce a base di panino con lampredotto?
Oppure vuoi un consiglio sul migliore abbinamento fra pietanza e vino? Non esitare a chiedere informazioni allo staff!

E alla sera lasciatevi inebriare dai Sapori e Atmosfere della Vecchia Firenze che il nostro menu per cena sa regalare attraverso un percorso di ricette autentiche, da Prosciutto, coccoli e stracchino ai Ravioli ai porcini e tartufo nero o alle Tagliatelle alla Boccaccio, dalla succulenta Bistecca alla Fiorentina al Peposo dell'Impruneta dalla Trippa alla fiorentina cucinata come Dio comanda al cartoccino di verdure fritte dell'orto della nonna. Fra i piatti della tradizione ci sono gli antipasti toscani, i crostini e il prosciutto tagliato al coltello.
Fra i primi trovi invece la ribollita, la pappa al pomodoro, la pasta al cinghiale e ai funghi, il risotto con il lampredotto e il cavolo nero
Non mancano i bolliti misti,un piatto come il rognone, che quasi nessuno fa più, poi il baccalà alla livornese, il caciucco vero, la tagliata di lardo di colonnata, la lombatina alla fiaccheraia col vino rosso e il filetto alla forestiera con i funghi porcini. Cosa vuoi assaggiare?

Prenota subito...il menu per cena è bello lungo da gustare.
  • tagliere di affettati

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  • Crostini Toscani

    Crostini Toscani

  • Cucina Fiorentina

    Cucina Fiorentina

  • Specialità Toscane

    Specialità Toscane

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